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【医药前沿】专业攻克各类骨关节疾病

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【转载】生吃萝卜既能防癌又能抗癌  

2016-12-16 09:41:52|  分类: 健康-食疗与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转载】生吃萝卜既能防癌又能抗癌

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【转载】生吃萝卜既能防癌又能抗癌

2016-12-16 08:24:14|  分类: 食疗烹饪 |  标签: |举报 |字号大中小 订阅

本文转载自一统江山《生吃萝卜既能防癌又能抗癌》

生吃萝卜既能防癌又能抗癌

生吃萝卜既能防癌又能抗癌 - 一统江山 - 一统江山的博客

生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼。

一、生萝卜中含有丰富的维生素C——其含量比梨高8-10倍,而维生素C是防癌抗癌的能手,可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。

生吃萝卜既能防癌又能抗癌 - 一统江山 - 一统江山的博客

二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质——科学家用实验让明,这种物质能刺激细胞产生干扰素,对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶——可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。

生吃萝卜既能防癌又能抗癌 - 一统江山 - 一统江山的博客

四、生吃萝卜还有下列一些讲究——

1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。

2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。

3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食,因为吃生萝卜以后,人体内可迅速产生硫氰酸盐,并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质,若同时吃橘子等水果,其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解,即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而可能诱发和导致甲状腺肿。

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五、萝卜中的木质素——可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗癌能力。

 

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