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【医药前沿】专业攻克各类骨关节疾病

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【转载】黄瓜一部位吃了将远离肝癌  

2016-11-14 22:54:00|  分类: 健康-饮食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转载】黄瓜一部位吃了将远离肝癌

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【转载】黄瓜一部位吃了将远离肝癌

2016-03-14 08:19:14|分类: 饮食|举报|字号 订阅

本文转载自一统江山《黄瓜一部位吃了将远离肝癌》

黄瓜一部位吃了将远离肝癌

黄瓜一部位吃了将远离肝癌 - 一统江山 - 一统江山的博客

黄瓜是大家熟悉的素材之一,很多人都喜欢吃黄瓜,吃黄瓜的时候吃到下面苦的地方我们就不吃了,其实这里的营养价值很高很高,那么大家知道黄瓜的营养价值吗?黄瓜的功效是什么呢?下面,就为大家介绍一下黄瓜的功效与作用。黄瓜的营养价值很高,但是黄瓜把儿的营养价值还要高,我想很多人都不了解,大家就一起来看看吧。

黄瓜一部位吃了将远离肝癌 - 一统江山 - 一统江山的博客

1、黄瓜把儿排毒养颜功效最强——人们在食用黄瓜时,因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实,这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的,而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。更重要的是,葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性,抑制肝纤维增生,从而可预防原发性肝癌。

2、黄瓜把儿怎么吃防肝癌——为保护其中的葫芦素,我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用,来预防肝癌。

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3.黄瓜的营养及功效——不用多说,大家都经常是的蔬菜,它不仅清脆而且可口,就连它散发出的味道也让人倍感清爽。但是,其实我们并没有完全的吸收黄瓜中的营养,因为有的营养物质被我们扔掉了,它就是黄瓜把儿。

无论做菜还是生吃,我都习惯性的将黄瓜把儿扔掉,因为它吃起来口感不清脆,还略微发苦。其实,吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉。黄瓜把儿的苦味来自其中含有的苦味素。这种苦味物质是一种葡萄甙,并认为有两种异构体,黄瓜的苦味属于 C型(叫做葫芦素C)。

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这种叫葫芦素C的物质,不仅存在于植物体内,而且存在于黄瓜果实的表皮内,葫芦素C一般靠近果梗部分多,所以苦味较浓。葫芦素C能有效润肤,减少皱纹,黄瓜本身丰富的维生素C,可起到抗衰老的作用,是难得的排毒养颜食品,且动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

黄瓜把儿口感是不好,带着苦味,但是它也是可以尝试的好食品。苦味属阴,有疏泄作用,苦可通便排毒,对长粉刺的面部皮肤有一定的功效。而且,黄瓜把儿里也含有较多的纤维素,食用后可加速胃肠蠕动,促进体内废物排出,增进新陈代谢,不习惯吃的当然还是扔了。

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切碎凉拌——做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜把儿切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。

 

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